— Кожен з нас має те, що він тримає в собі, щоб ніхто не знав.
— Але завжди з'являється той, кому хочеться відкритись, рано чи пізно.

Що означає бути героєм? Поглянь у дзеркало, і зрозумієш. Подивися собі у вічі і скажи мені, що в тобі немає  героїзму. Що ти не витерпів, або не страждав, не втрачав того, що любив найбільше на світі. І все-таки, ось він ти, що вижив у Пекельній Кухні, найгарячій точці, відомої людині. У місці, де труси довго не живуть. Значить... Ти герой. Ми всі – герої. Деякі більше за інших, але ніхто з нас не самотній. Деякі розбивають кулаки в кров, щоб убезпечити Кухню. Інші заповнюють кров'ю вулиці в надії, що зупинять хвилю, злочинність, жорстокість, неповагу до людського життя, що їх оточує. Але це — ПекельнаКухня. Ангел чи демон, багатій чи бідний, молодий чи старий, ти живеш тут. Ти не вибирав це місто. Це він вибрав тебе. Тому що герой — не хтось вищий за нас, який захищає нас. Герой – не бог і не ідея. Герой мешкає тут, на вулицях, серед нас, з нами. Завжди тут, але рідко відомий. Подивись у дзеркало, зрозумій, хто ти насправді. Ти житель Нью-Йорка. Ти герой. Це твоя Пекельна Кухня. Ласкаво просимо додому.

Ми всі самотні, наче в цьому все наше життя. Ми просто боремося за те, щоби не бути самотніми.

— Ми можемо спершу поговорити про це? Преса все ще малює Касла, ніби він не більш ніж якийсь псих божевільний.
— Не те, щоб наш хлопчик збирав гроші для Червоного Хреста.