З усього, що беруть люди від Матері Землі, найчесніше і найдорожче – хліб. Він дорогий не ціною: де запахло хлібним духом, там будинок, там рідне вогнище. Нічого так не мріє мисливець, що забрид у Чорний ліс  , як про хліб. За російським звичаєм, гостю в шану підносять не золото, не самоцвітне каміння, не срібло і хутро, а хліб. З хлібом підносять сіль, бо вона від Сонечка. Хліб і сіль - людська праця, зігріта і породжена добрим Сонцем-богом.

Пияцтво не породжує вад: воно їх виявляє. Щастя не змінює вдач: воно їх підкреслює.

— Я заплатив, бо хотів, щоби ти залишилася. То справді був романтичний жест.
—«Красуня» — теж романтичний фільм, але Джулія Робертс у ньому все одно повія.

Звичайно, я визнаю багато заслуг за моїм знаменитим предком, але зізнаюся, що був би нещирим, якби вторив вашим захопленням. Це предок, якого менш за інших люблю за його захоплення західною культурою і зневажання всіх суто російських звичаїв. Не можна садити чуже відразу, без переробки. Можливо, цей час як перехідний період, і було необхідно, але мені воно несимпатично.

Французи завжди подають хліб, причому без олії (за винятком сніданків, тостів або тартинок). Тому під час вечері олії на столі ви не знайдете. Зазвичай для вечері купуються багети, і французи відрізають або просто відламують від них шматки, кладучи ті на стіл, а не на тарілку. Визначити, що трапеза по-справжньому французька можна за величезною кількістю крихт на столі.

— Несправедливо те, що є зло  для іншої людини, — сказав П'єр, із задоволенням відчуваючи, що вперше з часу його приїзду князь Андрій пожвавлювався і починав говорити і хотів висловити все те, що зробило його таким, яким він був тепер.
— А хто тобі сказав, що таке зло для іншої людини? - спитав він.
- Зло? Зло? - сказав П'єр. — Ми знаємо, що таке зло для себе.
— Так, ми знаємо, але те зло, яке я знаю для себе, я не можу зробити іншій людині, — дедалі більше пожвавлюючись, казав князь Андрій, мабуть бажаючи висловити П'єру свій новий погляд на речі.. Він говорив французькою. - Je ne connais dans la vie que maux bien réels: c'est le remord et la maladie. Il n'est de bien que l'absence de ces maux. Жити для себе, уникаючи тільки цих двох лих, ось вся моя мудрість тепер.
— А любов до ближнього, а самопожертву? - заговорив П'єр. - Ні, я з вами не можу погодитися! Жити тільки так, щоб не робити зла, щоб не каятися, цього мало. Я жив так, я жив для себе і занапастив своє життя. І тільки тепер, коли я живу, принаймні намагаюся (зі скромності погладшав П'єр) жити для інших, тільки тепер я зрозумів усе щастя життя. Ні, я не погоджуся з вами, та й ви не думаєте, що ви говорите. — Князь Андрій мовчки дивився на П'єра і насмішкувато посміхався.

«Разом» – ось основне слово та ідея. Сенс спільних трапез не так у їжі, як у єднанні. Хоча їжа як така важлива і приносить чимало задоволення, найважливішим все-таки є процес спільного накривання на стіл, спільні посиденьки, спільне трапезування та спільне прибирання.

Він мав саме той розум, який подобається жінкам: розум пристойності та спостереження, без жодних домагань і безтурботно глузливий.

Правда це чи ні, але факт залишається фактом: французький будинок  будується навколо їдальні.

— Очевидно, іудеї закривають дзеркала у будинках, коли у них жалоба. Я не знаю чому.
— Іудеї вірять, що людина створена за подобою Бога. І коли приходить смерть, образ Бога стає найбільш значущим. Вважається недоречним дивитися своє відображення тоді, коли образ самого творця слабшає.