Юмі Ісіхара. Східний шлях до здоров'я

В наш час людина поглинає надмірну кількість білків, жирів і вуглеводів, тоді як в організм потрапляє недостатня для їхньої утилізації кількість вітамінів та мінеральних речовин. У цьому причина багатьох захворювань, пов'язаних з неправильним способом життя, і таких хвороб, як рак, цукровий діабет, інфаркт міокарда і порушення мозкового кровообігу.

Цитата з книги Східний шлях до здоров'я, автор Юмі Ісіхара